Mezeler

Chodded tomato, onion, parsley and spices with olive oil and lemon juice

La miscela del pomodoro, la cipolla e il prezzemolo tagliati piccolissimo con le spezie, i’olio d’olive e succo di limone

La mixtura del tomate, la cebolla, el perejil picado pequeno con los alinos, aceite de oliva y jugo del limon

Pure yogurt
Lo yogurt puro
El yogur puro

Pure yogurt with pepermint and garlic
Lo yogurt puro con la menta e l’aglio
El Yogur puro con le hierbabuena y con el ajo

Pure yogurt with pursplane and garlic
Lo yogurt puro con la portulaca e l’aglio
El Yogur puro con la verdura y con el ajo

Beans, carrot and potato pieces cooked with tomato sauce

Il fagiolo, la carota e la patata cucinata con la salsa del pomodoro

La haba, la zanahoria y la patata cocinado con la salsa

Pieces of white cheese
Il formaggio feta
El queso blanco

Special Turkish cheese served with fresh butter
Highly recommended with hot plain bread

Il Formaggio Turco con il burro. incredibile con il pane caldo

El queso turco con la manteca. Muy bien lon el pan caliente

Ponded chick-pea placed on a plate, cooked on charcoal and served with fresh butter

Il cece schiacciato con il burro

El garbanzo pure con la manteca

A mixture of grilled eggplant, tomato, green peppers and garlic with tomato sauce

La melanzana fritto in cubo con lo pomodoro, con il pepe verde, con l’aglio e con la salsa

La berenjena frito con el tomate, con el pimiento verde, con la salsa y con el ajo

Cooked and pounded eggplant salad
La insalata della melanzana ella griglia
La ensalada de la berenjena

Eggplant cooked on charcoal and sliced
La melanzana alla griglia

Onion cooked on charcoal and served
La cipolla alla griglia con le spezie
La cebollaa la placha con los alinos

Pickles
Il sottaceto
El Escabeche

Yogurt with chopped cucumber and garlic
Yogurt con gli cetrioli tagliati e l’aglio
Yogurt con los pepinos picados y con los ajos

Çoban salata ile yoğurdun buluşması.
Yogurt with chopped tomato, cucumber, peppers with olive oil and lemon juice.