Soup Of The Day
Piatto Del Giorno
La Sopa Del Dia

–Belirli Günlerde Servis Edilir–
A mixture of minced lamb meat, tomato, onion, boiled and pounded wheat, special Turkish spice

La miscela della carne trita del vitello con pomodoro, grano bollito e le spezie turche

La mixtura della carne picado con el tomate, el trigo triturado y con los alinos

Minced lamb meat specially mixed with spices and hot peppers, placed on a skewer

La carne trita dell agnello griglia con le spezie piccante

La carne picada del cordero a la parrila con los alinos picantes

Minced lamb meat specially mixed with spices placed on a skewer

La carne trita dell agnello griglia con le spezie piccante

La carne picada del cordero a la parrila con los alinos picantes

Adana or Urfa Kebab served on mixture of cooked eggplant, yogurt and garlic
Adana or Urfa Kebab con la miscela del la melanzana cucinata, yogurt, I’aglio
Adana or Urfa Kebab sobre la mixtura della berenjena, ajo y yogurt

Minced lamb meat specially mixed with spices and hot peppers, rolled with bread

A mixture of şiş kebab, chicken, lamp chops or any other types of meat

La grilliata mista

La mixtura del pincho moruno, del pollo y otro tipos de la carne

Small pieces of lamb meat and lamb fats placed on skewer in a row

Gli spiedini piccoli, la carne dell’agnello tagliata piccola, si mette ai spiedi e arrosto

Los pinchos morunas pequenos del cordero

Small pieces of lamb liver and lamb fat placed on skewer in a row and grilled on charcoal

Il fegato dell’agnello tagliato piccolo, si mette ai psiedi con il grasso dell’anello e arrosto

Los pinchos morunos pequenos del cordero

Lamb chops
Costoletta dell’agnelio
Las chuletas de cordero a la parrila

Lamb steak
La bistecca ai ferri
Filete de cordero

The ribs of the lamb
La costa dell agnello
Las costillas pequenas del cordero a la parrila

The whole cutlet of the lamb for one person
Tutto la costoletta dell agnello
Toda le costilla del cordero

Pieces of lamb meat placed on a skewer and grilled on charcoal

Fli Spiedini dell angello

El pincho moruno del cordero

Chicken pieces mixed with tomato sauce placed on a skewer and grilled on charcoal

Pollo alla grillia

Pollo a la parrilla

Chicken wings grilled on charcoal
L’ala del pollo griglia
L’ala del pollo a la parrilla

Kidney of the lamb
Il rene dell’agnello
El rinon del cordero

Mixed salad vegetables of season

La insalata mista della verdura della stagione

La ensalada mixta de la estaction

Mixed salad of the green vegetables
La insalata mista della verdura
La ensalada mixta de la estation

Lettuce salad with tomato and green pepper slices

La insalata lettuga

La ensalada lechuge

Very smally chopped tomato, onion, parsley, cucumber and hot spices with olive oil and lemon juice

Il pomodoro, il cetriolo, il prezzemolo e il pepe verdure tagliati piccolissimo con l’olio di olive e succo di limone

El tomate, la cebolla, el perejil y el pepino verde picado pequeno y con el aceite de oliva y jugo del limon

Chopped tomato, onion parsley, cucumber and very hot spices with olive oil and lemon juice

Il pomodoro, il cetriolo, il prezzemolo e il pepe verdure tagliati piccolissimo con le spezie a l’olio di olive e succo d limone

El tomate, la cebolla, el perejil y el pepino verde picado los alinos y con el aceite de oliva y jugo del limon

Sliced tomato, cucumber and peppers with olive oil and lemon juice

Il pomodoro, il cetriolo e il pepe verde tagliati al fetta con  l’olio di olive e succo di limone

El tomate, el pepino, el perejil rebanado y con el aceite de oliva y jugo del limon

Chopped tomato, cucumber, green pepper and parsley with olive oil and lemon juice

Il pomodoro, il cetriolo, il prezzemolo e il pepe verde tagliati mista con  l’olio di olive e succo di limone

La ensalada mixta con el tomate, el pepino verde, el perejil, aceite de oliva y jugo del limon

Chodded tomato, onion, parsley and spices with olive oil and lemon juice

La miscela del pomodoro, la cipolla e il prezzemolo tagliati piccolissimo con le spezie, i’olio d’olive e succo di limone

La mixtura del tomate, la cebolla, el perejil picado pequeno con los alinos, aceite de oliva y jugo del limon

Pure yogurt
Lo yogurt puro
El yogur puro

Pure yogurt with pepermint and garlic
Lo yogurt puro con la menta e l’aglio
El Yogur puro con le hierbabuena y con el ajo

Pure yogurt with pursplane and garlic
Lo yogurt puro con la portulaca e l’aglio
El Yogur puro con la verdura y con el ajo

Beans, carrot and potato pieces cooked with tomato sauce

Il fagiolo, la carota e la patata cucinata con la salsa del pomodoro

La haba, la zanahoria y la patata cocinado con la salsa

Pieces of white cheese
Il formaggio feta
El queso blanco

Special Turkish cheese served with fresh butter
Highly recommended with hot plain bread

Il Formaggio Turco con il burro. incredibile con il pane caldo

El queso turco con la manteca. Muy bien lon el pan caliente

Ponded chick-pea placed on a plate, cooked on charcoal and served with fresh butter

Il cece schiacciato con il burro

El garbanzo pure con la manteca

A mixture of grilled eggplant, tomato, green peppers and garlic with tomato sauce

La melanzana fritto in cubo con lo pomodoro, con il pepe verde, con l’aglio e con la salsa

La berenjena frito con el tomate, con el pimiento verde, con la salsa y con el ajo

Cooked and pounded eggplant salad
La insalata della melanzana ella griglia
La ensalada de la berenjena

Eggplant cooked on charcoal and sliced
La melanzana alla griglia

Onion cooked on charcoal and served
La cipolla alla griglia con le spezie
La cebollaa la placha con los alinos

Pickles
Il sottaceto
El Escabeche

Yogurt with chopped cucumber and garlic
Yogurt con gli cetrioli tagliati e l’aglio
Yogurt con los pepinos picados y con los ajos

Çoban salata ile yoğurdun buluşması.
Yogurt with chopped tomato, cucumber, peppers with olive oil and lemon juice.

Banana slices with walnut, honey and cream. Highly recommended

Banana con la noce, cream e miele. Si raccomenda molto

Banana rebanado con la nuez y la crema. se aconseja mucho

Mixed fruit plate
La frutta mista
La fruta mixta

Fruit of the season
La frutta della stagione
La fruta de la estacion

Sparkling Water
L’acqua Gassata
La Soda

Beverages with gas
La bonita cassata
La bebido con gas

Fruit Juice
Il succo di frutta
El almibar

Big Turnip Juice
Grande succo di rapa
Zumo de nabo grande

Small Turnip Juice
Piccolo succo di rapa
Jugo de nabo pequeno

Diluted salted yogurt drink
Una bibita con lo yogurt, l’acqua e con il sale
Una obebita con el yogur, la agua y con le sal

Coffee
Caffè
Cafè

Pinot Grigio Blush

Barrel Fermented Chardonnay Sur Lie

Sauvignon Blanc

White Breeze

Sauvignon Blanc

Emir – Narince

Merlot

Öküzgözü

Öküzgözü – Boğazkere

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon – Merlot

Dry White wine

Dry Red Wine

Merlot

Öküzgözü

Öküzgözü – Boğazkere

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon – Merlot

Dry Red Wine

Barrel Fermented Chardonnay Sur Lie

Sauvignon Blanc

White Breeze

Sauvignon Blanc

Emir – Narince

Dry White wine

Pinot Grigio Blush